Čas je za mehurčke - spoznajte šampanjsko hišo Trudon

 

Trudon je manjša šampanjska hiša (7,5 ha) iz doline Marne v regiji Festigny. Danes hišo vodi predstavnik četrte generacije, Jerome Trudon, s pomočjo svoje žene Helene. Jerome je prevzel družinski posel leta 2009 po 10 letih dela kot vodja kleti v prestižni šampanjski hiši Roederer. Jerome je namreč po študiju enologije v Reimsu dobil pripravništvo v hiši Roederer, njegov profesionalizem in strast sta vodila v dolgoletno sodelovanje, najprej kot pomočnik v Roedererju v Kaliforniji, nato v matični hiši v Šampanji. Jeromove izkušnje in znanje so navdušile vodstvo Roedererja, katero ga je zaposlilo kot vodjo kleti skupaj z Jean-Baptiste Lecaillon. Leta 2009 se je odločil, da zapusti slavno klet in se zaposli na domači vinski posesti ter nadaljuje zgodbo hiše Trudon s pridelavo šampanjcev, od trte do steklenic. Njegova strast je najmanj znana šampanjska sorta, Pinot Meunier, katera prikazuje redek in eleganten odraz terroirja Festigny. Jeromov unikatne izkušnje se odražajo v vinih z visoko natančnostjo, strogostjo in spretnostjo. 

Emblematis: Svež, zaokrožen in eleganten! Odličen "price performance" šampanjec. Blanc de Noir, narejen iz 80% Pinot Meunier in 20%  modrega pinota. Jasno se odraža Jeromov pristop, kateri vedno stremi h kompleksnosti, eleganci in pitnosti. 

Rosephile: Svež, saden, mineralen in eleganten, Rosephile je reden primer 100% Pinot Meuniera, izdelan kot Rose z dodatkom 9% rdečega vina. Vino kaže potencial terroirja Festigny kot eleganten Pinot Meunier šampanjec. 

 


Pretekle objave Novejše objave