Brezplačna dostava po Sloveniji ob nakupu 6 steklenic.
Brezplačna dostava po Sloveniji ob nakupu 6 steklenic.
Košarica 0

Vinski nasvet tedna

Rosé

Rosé

Rosé.  Beseda, ki se sedaj že kar nekaj časa prisotna v vinskem svetu. Ampak kaj sploh je rosé? Vino, ki je primerno le za dame? Daleč od tega! Vino, ki je namenjeno le poletnim večerom? Nikakor, saj ima ravno prav kompleksnosti in iskrivosti, da ga z lahkoto pokombiniramo tudi ob kosilu.  Rose je nekaj med belim in rdečim. Je pač rose. Rose, ker je rožnate barve, včasih spominja na lososove odtenke, lahko pa je bolj “pinki”, kakor naš. Živahno rozast zaradi Modre frankinje.  Prav takšna je tudi njegova aroma. Živahna, eksplozivna, sadna, polna sveže nabranega rdečega sadja in sočna….in na okus...

Preberi več →


BELO 140 - svojevrstna bela zvrst

BELO 140 - svojevrstna bela zvrst

Belo 140 – zakaj Belo nam je kar jasno, saj je vino iz belih sort grozdja, zakaj pa je zraven številka 140 nas pa zbega. Zgodba je sledeča: Prvi zapisi o vinarski tradiciji v naši družini segajo v leto 1895, ko je Matija Šuklje dobil posojilo v višini 140 goldinarjev za obnovo vinograda po opustošenju trtne uši. Od tega obdobja naprej vinarska tradicija na naši kmetiji prehaja iz generacije v generacijo. Vino Belo 140 je moderna in svojevrstna bela zvrst kernerja in renskega rizlinga. Je lokalna in izvirna interpretacija burgundskih vin s pridihom terroirja Bele krajine: polnost in vertikalnost sta...

Preberi več →


Novo iz vinske kleti Šuklje - Projekt Chardonnay

Novo iz vinske kleti Šuklje - Projekt Chardonnay

Marsikdo izmed vas se bo vprašal zakaj Projekt Chardonnay in ne samo Chardonnay. Zgodba je sledeča. Med bivanjem v Avstraliji sem pomagala v Giaconda vinski kleti, ki je slovela po najboljših Chardonnayih v Avstraliji. Lastnik Rick Kinzbrunner je enolog svetovnega kova, ki ga je leta 2006 Decanter uvrstil med 10 najboljših vinarjev v pridelavi belih vin na svetu.   Včasih te res doleti sreča, tako kot je mene tisti dan ko sem prvič prišla na posest. Prav tisti dan smo poizkušali vina preteklega letnika. Odprli in poskusili smo prav vse sode, ki jih je bilo blizu 100 in se za vsakega odločili...

Preberi več →


Vina iz Južne Afrike

Vina iz Južne Afrike

Prvi vinogradi so bili v Južnoafriški repubiki posajeni že sredi 17. stoletja s strani nizozemskih priseljencev v okolici Cape Towna. Takrat so sadili predvsem danes mednarodne sorte in prvo trgatev so opravili 2. februarja 1659. Takrat so tudi ustanovili še danes delujoče posestvo Constantia, ki je obsegala kar 750ha. Do poznega 20. stoletja pa je južnoafriško vinogradništvo imelo vzpone in padce, skupaj z opuščanjem vinogradov, vzgajanjem grozdja za potrebe brandyev in alkoholiziranih vin ter močnim rasizmom, je v 90ih letih prejšnjega stoletja doživelo razcvet, tudi z uporabo novih vinogradniških in vinarskih metod. Še danes je najpogosteje zasajena sorta Chenin blanc...

Preberi več →


Regija Bordeaux in njena vina

Bordeaux France Francija vino wine wine region

Regija Bordeaux in njena vina

Skoraj lahko trdimo, da je vsak človek že slišal za Bordeaux. Če ne drugače, je slišal za bordojsko barvo, ki izvira iz barve vina, ki prihaja iz Bordeaux regije. Bordeaux se nahaja v Franciji ob atlantskem ocenau ob izlivu rek Dordogne in Garonne (ko se združita nastane zaliv Gironde) in je največje vinorodno območje v Franciji. Zaradi bližine oceana ima zmerno morsko podnebje, kar se odraža v redkih pomladnih zmrzalih in dolgih toplih jesenih, ki podaljšajo čas zorenja. Istočasno pa tako podnebje prinaša tudi veliko padavin čez vse leto, ki lahko vodi do različnih bolezni in težav v rastni sezoni....

Preberi več →