Brezplačna dostava po Sloveniji ob nakupu 6 steklenic.
Brezplačna dostava po Sloveniji ob nakupu 6 steklenic.
Košarica 0

BELO 140 - svojevrstna bela zvrst

Belo 140 – zakaj Belo nam je kar jasno, saj je vino iz belih sort grozdja, zakaj pa je zraven številka 140 nas pa zbega. Zgodba je sledeča: Prvi zapisi o vinarski tradiciji v naši družini segajo v leto 1895, ko je Matija Šuklje dobil posojilo v višini 140 goldinarjev za obnovo vinograda po opustošenju trtne uši. Od tega obdobja naprej vinarska tradicija na naši kmetiji prehaja iz generacije v generacijo.

Vino Belo 140 je moderna in svojevrstna bela zvrst kernerja in renskega rizlinga. Je lokalna in izvirna interpretacija burgundskih vin s pridihom terroirja Bele krajine: polnost in vertikalnost sta naši smernici.

Leto 2018 je definitivno bilo posebno leto, saj je bila zelo hladna zima z veliko snežno odejo, ki je trajala do konca marca. Zato je bil tudi začetek fenologije pozen, razvoj vinske trte pa so pospešile visoke temperature v aprilu in maju. Ker sta v letih 2017 in 2016 trto prizadeli spomladanski pozebi, je v tem letu ponudila veliko grozdja, katerega je bilo potrebno zredčiti – da ohranimo želeno kakovost končnega vina. Ker je bilo toplo poletje in ni bilo velikega vodnega stresa, smo bele sorte grozdja potrgali v začetku septembra.

Grozdje je pobrano ob polni zrelosti in lepi barvi zlatorumenega grozdja. Blend je narejen iz 85% kernerja (renski rizling x trollinger) in 15% renskega rizlinga. Kernerjev sok je fermentiral v staranih sodovih iz akacijevega lesa in v novih sodih iz francoskega hrasta, nato pa je odležal na drožeh nadalnjih 8 mesecev. Rizling pa je bil fermentiran v cisternah in nato tako kot kerner odležal na drožeh nadaljnih 8 mesecev.

Zaradi zrelega grozdja v letu 2018 je Belo 140 bolj podoben Viognier stilu vina – na nosu dobimo kompleksne arome rumenega cvetja in sadne note breskev in svežih marelic ter citrusov. V ustih je vino lepo zaokroženo, žametno in osvežilno, z zaključkom, ki daje dolg in vertikalen pookus. Zorenje kernerja v akacijevih sodih daje zaokroženost, rumeno sadje in cvetni karakter, medtem ko rizling doprinese živahnost, svežino in kompleksnost.

Vino ima potencial vse do leta 2028.

 


Pretekle objave