Malvazija 2015

Malvazija je sorta Mediterana, zelo lepo dozori tudi v Vipavski dolini. Dokazuje mediteranski vpliv v notranjosti Vipavske.  Slog  Malvazije je presenetljivo strukturiran, čvrst, krepek in mineraln. Vino se čisti le s pretoki in ne filtrira, maceracija je spontana, ves čas odlezi v sodih.

Globlja zlatorumena barva nakazuje visoko zrelost. Nos je poudarjen, presenetljivo saden, celo prezrel. V ustih je suha in krepka, s poudarjenim karakterjem  v daljšem  pookusu s svojo slanostjo in mineralnostjo. Malvazija, ki nedvoumno pokaže svojo sortnost, a bolj kot sortne značilnosti sorte poudarja slog Ušajevih.

Regija: Vipavska dolina, Slovenija