Weninger
Blaufränkisch, ried Hochaker, 2017
18.00 €
Leta 1982 je Frany Weninger prevzel malo družinsko vinsko klet s 7ha. že v prvem letu doživi uspeh…
Gradiščanska, Avstrija
Na zalogi
Preiskusi v Wine baru
Vino je na voljo na kozarec v
Wine baru Šuklje.
Leta 1982 je Franz Weninger prevzel malo družinsko vinsko klet s 7ha. že v prvem letu doživi uspeh z blaufrankisch kabinett. Postopno so povečali klet do sedanjih 28ha, leta 2006 pa tudi zaleli z biodinamično pridelavo vina. Glavna vinska sorta je modra frankinja.
100% modra frankinja
tla: ilovica bogata z železom
Ried HOCHÄCKER modra frankinja izvira iz enega najstarejših vinogradov Horitschon, ki so bili posajeni v 1970-ih na težki, z železom posejani ilovnati zemlji in jih je gojil Franz v skladu z biodinamičnimi smernicami. Selektivno ročno obiranje je pri njih samoumevno, prav tako spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami iz vinograda. Po 10 dneh fermentacije drozge vino 14 mesecev zori v lesenih sodih. Žveplo se ne dodaja niti med zorenjem niti pred stekleničenjem – izognejo se tudi filtraciji in bistrenju.
Vino ima gosto rubinasto rdečo barvo. Diši po gozdnih jagodah, limonini lupinici, malo tobaka in kančku mentola. Po okusu je zelo gosto in močno, ne da bi bilo pregosto.
OKUS:
Elegantna preprostost. Modra frankinja Hochacker spada v srednji razred klasifikacije Wenningerjevih vin. Gre za izjemno sadno, globoko in pikantno Modro frankinjo.
TERRIOR
Gradiščanska, Avstrija
PRIDELOVALEC
Weninger
GROZDJE
Modra frankinja
STIL
Rdeče
Suho
Sveže rdeče
Blaufränkisch, ried Hochaker, 2017
Saint Emilion, Bordeaux, Francija
90% merlot, 7% cabernet franc, 3% cabernet sauvignon
Pauillac, Bordeaux, Francija
Zvrst - Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 30%
Cabernet Franc 3%
Petit Verdot 2%
“Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!“
Naložbo – Vavčer za digitalni marketing-izdelava spletne trgovine sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.