Cabernet Sauvignon. Antiguas reserva, 2020

Cousiño Macul, ki je v družinski lasti od leta 1856, je eden od "velikih" čilskih vinarjev. Posestvo skupaj s konjskimi hlevi za dirke se razteza na približno 267 hektarjev vinogradov, ki se nahajajo med razprostranjenimi predmestji Santiaga in steno Andskih Kordiljer.

Od prvega nastopa leta 1927 je bil Antiguas Reservas vedno omejen na izbor najboljšega cabernet sauvignona iz vinogradov posestva Cousiño-Macul. Skozi leta je Cousiño-Macul ohranil svoj klasični slog z združevanjem zrelosti novega sveta z eleganco starega sveta, finostjo in potencialom za dolgo in dobro staranje.

 Danes Viña Cousiño Macul velja za "grand cru" Čila. Čeprav je prežeto z zgodovino, s steklenicami v kleteh iz leta 1927, ima to v prihodnost usmerjeno podjetje sodobno vinsko klet sredi svojih vinogradov v južni dolini Maipo, ki se zdaj imenuje Alto Maipo.

100% cabernet sauvignon

tla: pesek s kamenčki

Ta cabernet sauvignon ima tipično aromo po črnem ribezu in robidnicah. V ustih kaže finost zaradi prijetne svežine, ki je harmonično povezana in jo spremljajo žametni tanini. Izrazito rdeče vino polnega okusa s sočnim črnim jagodičevjem in lahkimi začimbnimi notami.