Zweigelt Alte Reben, 2019

Njihove vinograde najdemo v dveh glavnih območjih blizu Gols, v okrožju Neusiedlersee v Gradiščanski. Prvo območje je Heideboden, ki je ravninsko in ima gramozno zemljo, nahaja se med Gols in jezerom in tukaj pridelujejo enostavna rdeča vina. Drugo področje pridelave pa je na Parndorfer Platte, obrnjeno na jug in z kompleksno prstjo. Tukaj najdemo 3 različne modre frankinje iz enojnih vinogradov. Paul Achs je biodinamični pridelovalec in tako tudi obdeluje vseh svojih 25ha vinogradov. 100% zweigelt tla: ilovica, prod Biodinamična pridelava (od 2006 naprej) Ročna trgatev, fermentirano v inox sodih, 17 dni maceracije in 7 mesecev v rabljenih hrastovih sodih. Temna rubinasta barva z vijoličnim odtenkom. Na nosu najdemo  prijetne zeliščne in začmbne note, zrelo temno jagodičevje, črno češnjo, svežo pomarančno lupino in malo nougata. Sočen, eleganten, zaokrožen in harmoničen, sveže strukturiran, ekstremno piten ter vsestranski spremljevalec hrane.